Кокетка (koketka) wrote,
Кокетка
koketka

Отличных выходных!



Доброе утро!! Поздравляю всех с началом долгожданной весны!!!

А чтобы выходные прошли еще лучше, можно удивить своих близких необычным лакомством - Блинным тортом с заварным кремом.

Собственно, сам рецепт:

Блинный торт с заварным кремом

Для теста:

1 л молока

3 яйца

500 г муки

3-4 ст. ложки сахара

1 чайная ложка соли

5-6 ст. ложек растительного масла

Для крема:

1 л молока

4 яйца

6 ст. л. муки

2 стакана сахара

Для украшения:

шоколад, орехи

Рецепт блинов

В миску разбить яйца, добавить соль и сахар. Перемешать до однородности. Влить к яйцам половину молока добавить муку и перемешать до однородности (по консистенции тесто должно быть как густая сметана). Влить оставшееся молоко, перемешать, добавить растительное масло. Тесто должно получиться жидким и легко льющимся. Хорошо перемешать и дать постоять 15-20 минут. Выпекать блины на хорошо разогретой сковороде, распределяя с помощью черпака тонким слоем по всей поверхности.

Что делать:

Испечь блины по рецепту. Должно получиться примерно 20 блинов.

Для крема вскипятить в кастрюльке ½ л молока и 2 стакана сахара. В отдельной миске смешать оставшиеся ½ л молока, муку и яйца и влить в кипящую смесь. Довести до кипения, снять с плиты и остудить.

Готовые блины смазать остуженным кремом. Торт украсить шоколадом и орехами. Поставить в холодильник на несколько часов.

Источник: cream-and-jam.ru/?p=174

Приятного аппетита!

Tags: #еда
Subscribe
Buy for 500 tokens
"А букет точно нужно покупать? Или мы без него обойдёмся?" – спросил муж, стоя перед цветочным, когда подруга объявила счастливую новость после второго скрининга, что будет мальчик, и попросила (!) у мужа букет цветов в подарок. Для него нормальным было воскликнуть «Ура!» и всё, никаких…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 7 comments